Dubai dessert
5-le sööjale
Sul on vaja:
·         150 g kataifi tainast
·         75 g võid praadimiseks
·         190 g pistaatsiakreemi
·         1 spl tahiini
·         400 ml vahukoort
·         400 g toorjuustu
·         200 g Digestive küpsiseid
·         3 spl suhkrut
·         Kaunistuseks sulatatud šokolaadi, komme või muud.
·         Purgid suuruses 200-300 ml

Kuidas teha:
·         Lõika kataifi tainas pisikeseks puruks. Kuumuta pannil või ning lisa kataifi tainas. Prae tainas kuldseks ning aseta jahtuma.
·         Sellel ajal, kui kataifi tainas jahtub, tee valmis kreem. Lisa kaussi toorjuust ja vahukoor, koos suhkruga. Vahusta eelmainitud koostisosad kreemiks.
·         Võta kataifi tainas, mis on vahepeal jahtunud ja sega sellele juurde pistaatsiakreem ning tahiini.
·         Nüüd saad hakata magustoitu purki panema. Esimene kiht purustatuid digestive küpsised. Seejärel kreem ning kreemi peale pistaatsia-kataifi krõbedik. Ning korda kihte kuniks purk saab täis.
·         Aseta magustoit vähemalt üheks tunniks ka külmkappi ning seejärel võid juba nautima asuda.

Magustoidud purgis on imeliselt lihtne viis enda külalisi või perekonda üllatada. Purke kasutades lood võimaluse magustoite ka näiteks piknikule kaasa võtta.
See on ka suurepärane võimalus anda uus elu purkidele, mis on pärast hoidistamist üle jäänud. Selle asemel et jätta need kapinurka seisma, saab neist teha osa suvisest desserdilauast!

Suur tänu retsepti eest @marleenitoidumaailm!