Jäätist jagub umbes 6–8 inimesele.

Vaja läheb:

• jäätisevorme
• kaanega sügavkülmakindlat karpi

Koostisosad:

• 800 ml vahukoort
• 400 g kondenspiima
• 250 g punaseid rabarbereid
• 4 spl suhkrut
• 3 spl vett

Valmistamine:

• Haki rabarberid väikesteks tükkideks ja aseta potti. Lisa suhkur ja vesi. Hauta umbes 10 minutit, kuni rabarber on pehme. Seejärel lase jahtuda.
• Vahusta vahukoor pehmeks vahuks. Sega ettevaatlikult juurde kondenspiim.
• Vala karpi umbes ⅓ vahukoore-kondenspiima segust. Lisa peale 5 spl jahtunud rabarberikeedist. Seejärel lisa uuesti sama kogus vahukooresegu ja rabarberikeedist. Kata karp kaanega ning aseta sügavkülma.
• Sega ülejäänud vahukooresegu ja rabarberikeedis kokku. Täida jäätisevormid seguga ning aseta need samuti sügavkülma.
• Lase jäätistel sügavkülmas taheneda vähemalt 6 tundi

Head maiustamist!

Kõik vajaliku jäätise valmistamiseks ja serveerimiseks leiad Magaziinist. Valikus on erineva suurusega sügavkülmakindlad karbid, lõbusad jäätisevormid, kaunid magustoidunõud ning jäätise serveerimiseks sobivad kulbid.